Tenuta di Montegiove, 05010 Montegabbione (TR), Umbria, ITALIA. MONTEGIOVES VIN OG VINMARKER |
||||
|
CASTLE
OF MONTEGIOVE Country house Extra virgin olive oil DOC Red wine History of the Castle Guided tours of the castle CASTELLO DI MONTEGIOVE MONTEGIOVE SLOT SCHLOSS MONTEGIOVE CHÂTEAU MONTEGIOVE
|
Historien om Montegiove slots vinmarker og vin I 1968 skrev markgreve Paolo Misciattelli Mocenigo Soranzo... Slottes vinkældre er ikke et stor industri foretagende, men en vinkælder tilhørende et større gods, hvor ejer familien i århundrede har tilpasset produktionen med den tekniske udvikling i landbruget og perfektioneret sine vine. Jordene hvor de mere end 70 hektarer vinmarker findes, har en særlig egnethed for drueproduktion, som det kan læses i bystaten Orvietos jordregister fra 1281, hvor hovedparten af jordene i Montegiove sogn blev klascificeret som vinmarker af de munke som havde til opgave at beskrive sognet. Efter de store ødelæggelser forårsaget af fyloxera i starten af forrige århundrede, blev store dele af vinmarker genplantet med franske sorter, på baggrund af erfaringer og forsøg gennemført i syttenhundredetallet af markgreve Geremia Misciattelli, en opfindsom og foretagsom personlighed indenfor både industri og landbrug, som var den første til at indføre udenlandske druesorter til Umbrien. Drue sammensætningen i de nye vinmarker er en blanding af Gamay, Cabernet, Montepulciano og Barbera, som giver en knapt så tung rødvin, der minder om de bedste Beaujolais vine. Vinen bliver lagret på store egetræsfade (botti) og bliver ikke frigivet til salg før efter tre år og er naturligvis aftappet på slottet. Vinmarkerne
og vinen i dag |
|
||
