Tenuta di Montegiove, 05010 Montegabbione (TR), Umbria, ITALIA. GLI ULIVETI ED IL OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA |
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CASTLE
OF MONTEGIOVE Country house Extra virgin olive oil DOC Red wine History of the Castle Guided tours of the castle CASTELLO DI MONTEGIOVE MONTEGIOVE SLOT SCHLOSS MONTEGIOVE CHÂTEAU MONTEGIOVE |
La tenuta di Montegiove ha prodotto olive fin dal primo Medioevo. Varietà tradizionali come Moraiolo, Leccino, Frantoio e Pendolo sono coltivate secondo schemi ben precisi con riguardo all´ambiente incontaminato garantendo un prodotto di eccelsa qualità. La tenuta ha un proprio frantoio. Le olive, raccolte per brucatura da alberi centenari, sono spremute entro il giorno della raccolta. L´olio appena pressato, non filtrato, viene messo a decantare in speciali contenitori nelle cantine del castello per essere, una volta divenuto limpido, versato in speciali bottiglie di vetro scuro che garantiscono la conservazione della qualità unica dell´olio. Il comune di Montegabbione, di cui Montegiove e frazione e membro del: "Associazione Nazionale Citta' dell'Olio"
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